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Cremiges Erdbeer-Dessert im Glas mit knusprigem Keksboden, frischer Quarkcreme und saftigen Erdbeerstücken. Garniert mit frischer Minze und auf einem Holztisch serviert.

Erdbeer-Dessert im Glas

Dieses Erdbeer-Dessert im Glas ist in nur 20 Minuten vorbereitet und besteht aus Erdbeeren, einer Quark-Sahne-Creme und Butterkeksen. Nach etwa zwei Stunden Kühlzeit ist es servierfertig. Es lässt sich gut vorbereiten, hält sich bis zu zwei Tage im Kühlschrank und schmeckt am besten innerhalb von 24 Stunden. Für eine leichtere Variante können Sahne und Zucker reduziert werden. Ideal als sommerliches Dessert für Gäste, Grillabende oder Kindergeburtstage.
Zubereitungszeit 20 Minuten
Portionen: 4 Gläser
Gericht: Nachspeise
Küche: international

Zutaten
  

  • 500 g Frische Erdbeeren
  • 250 g Magerquark
  • 200 g Schlagsahne
  • 3 EL Zucker (nach Geschmack)
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 150 g Butterkekse
  • 2 EL Zitronensaft
  • Minzblätter zum Garnieren

Kochutensilien

  • Dessertgläser
  • Schneidebrett
  • Handrührgerät oder Küchenmaschine (zum Schlagen der Sahne)
  • Pürierstab oder Mixer (für das Erdbeerpüree)
  • Teigschaber oder Silikonspatel
  • Nudelholz (oder eine Flasche zum Zerbröseln der Kekse)