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erdbeer-tiramisu

Erdbeer-Tiramisu

Dieses Erdbeer-Tiramisu ist die perfekte Alternative zum klassischen Tiramisu. Frische Erdbeeren, luftige Mascarponecreme und saftige Löffelbiskuits verschmelzen zu einem herrlich leichten Dessert. Durch das fruchtige Erdbeerpüree erhält die Creme ein intensives Aroma, während die Erdbeerstücke für Frische und einen angenehmen Biss sorgen. Nach einigen Stunden Kühlzeit wird das Tiramisu besonders cremig und entwickelt seinen vollen Geschmack – ideal für warme Tage, Familienfeiern oder einfach als süße Belohnung zwischen durch.
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Kühlzeit 10 Minuten
Gericht: Nachspeise
Küche: Deutsch, Italienisch

Zutaten
  

  • 200 g Löffelbiskuits
  • 500 g Mascarpone
  • 200 ml Schlagsahne
  • 3 Stück Eier(sehr frisch)
  • 80 g Zucker
  • 500 g Erdbeeren (frisch oder TK)
  • 150 ml Erdbeersaftoder Erdbeer-Sirup
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1-2 EL Zitronensaft
  • Nach Wunsch Puderzucker(zum Bestäuben)

Kochutensilien

  • Schneidebrett
  • Küchenmesser