- 200 g Löffelbiskuits
- 500 g Mascarpone
- 200 ml Schlagsahne
- 3 Stück Eier(sehr frisch)
- 80 g Zucker
- 500 g Erdbeeren (frisch oder TK)
- 150 ml Erdbeersaftoder Erdbeer-Sirup
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1-2 EL Zitronensaft
- Nach Wunsch Puderzucker(zum Bestäuben)
Schneidebrett
Küchenmesser